梅雨に入りじめじめした日が続きますね・・今の時期は紫蘇の葉をいろんな場所で目にします。そこで今回は皆さんでしそジュースつくりを行いました！！

「立派な紫蘇ね～香りがいいね～」

しその葉を茎からとっていきます・・

「昔は母がよく作ってくれてたよ～」

皆さんで協力しながら葉をとっていきます。

　　　　葉をきれいに洗って・・湯がくと・・

しそジュースの完成です！お砂糖とリンゴ酢も入っているので甘くてさわやかな味が口の中に広がります。

「おいしかよ～」

　　　「きれいな色ね～」

皆さんで季節の味覚を味わいました！！

ベトナム出身のスタックからは「風邪をひいたときは刻んでおかゆに入れたり、なすびと炒めてもおいしいですよ！」との声が聞かれました。紫蘇は疲労回復にも良いそうです。皆さんもぜひ紫蘇を取り入れた食事を楽しまれてはいかがでしょうか！