筍は豊作となる年の事を「表年」、逆によくならない年の事を「裏年」というそうです。今年は「表年」です。

こうした、「表年」「裏年」が交互にやってくる作物としてほかに、みかん等も当てはまるそうです。

昨日は立派な筍を頂きましたよ。

筍に切り込みを入れ、力を合わせて皮を剥きました。

「新鮮だね」「立派だ」

「久しぶりに食べるね」

「こんな風にするといいよ」と会話が弾んでいました。

「２時間は湯がかやんよ」と教えて頂いたので、２時間たっぷりのお湯で湯がきました。

そしてそして今日のお昼ご飯は筍ご飯をしました。

「久しぶりに食べた」

「美味しかったよ」と好評でしたよ。

今日も読み書き・計算・数字盤の教材に集中し取り組まれてあります。

私達は読み書き・計算・数字盤の学習も大切にしていますが、教材実施後のフィードバックもとても大事にしています。利用者様の言葉や思いを引き出せるよう、コミュニケーションしています。

先日、フィードバック時「お休みの日に何していますか？」の質問に、「小説読むのが好き！」「風と共に去りぬが好き」とお話しされてありました。

それを聞いたスタッフが筑後市の図書館で本を借りてきてくれました。

利用者様は集中し読まれてありました。

利用者様の言葉や思いを大切に、お手伝いをさせて頂きたいと思っています。

今日は近隣の公園にお出かけしました。

ツツジはもう少しでしたが、藤が８分咲き程でとても綺麗でした。

周辺を散歩したり、

木の実を見つけました。

普段から六角堂で、健康体操や起立訓練等取り組まれてある

皆様は、すいすいと公園周辺を歩いてありました。

歩行訓練後は、藤の下でおやつタイム。

天候にも恵まれ楽しいひと時でした。

昨日はフキを調理しました。

「蕗の薹もおいしかもんね」

「珍しかね」

「子どものころ食べてたよ」

など会話が弾んでいましたよ。

黙々と筋取りをされてあります。

「一回筋取りしたら、またポキっと折ったら筋が取れるよ」と

教えて頂きました。

筋取りしたフキは利用者様に調理して頂きましたよ。

今回はいりこと一緒に甘辛く炊いて頂き、とても美味しかったです。

４月８日はお釈迦様の日でした。

「甘茶はすいとるよ」「おいしかもんね」と話が盛り上がっていました。

そして今日は、大仏の日。

奈良の大仏は大きさ１６メートル・顔５メートル・眼２メートルだそうですよ。

今日は、団子作りの日でした。

まずは３色の団子をつくり

丸めて頂きました。皆様上手に丸めてありましたよ。

丸めた団子と「ハイチーズ！」

３色の色鮮やかな団子ができましたよ。

湯がいて頂き、

３色団子の出来上がり～

今回はお豆腐入りの団子ができました。

次回は、１７日にどら焼き作りを計画しています。