10月2日は豆腐の日でした。

六角堂では豆腐の日にちなんで、お豆腐料理を作りましたよ。

皆様からのリクエストで、今回は大根おろしの豆腐ハンバーグ、白和え、お吸い物、フルーツヨーグルトを作りました。

まずは白和えの準備。ゴマの良い香りがしてきました。

こちらはおろし大根の準備をされてあります。

「俺に任せんしゃい」と勢いよく大根をすってありました。

頼もしい～。

お豆腐、ひじき、人参などを混ぜ皆さまで成型しました。

色々な形ができあがりました。

いよいよホットプレートで焼きますよ。

フロア中がいい匂い

「美味しか」「毎日でんよか」「豪華ね」「うまかうまか」と勢いよく食べてありました。

品数が多く皆さま大喜びでしたよ～。

延期されていた流しそうめんを９月２０日に行いました。

前日には利用者様に買い出しに行って頂き、材料を調達。

今回は皆様のリクエスト、流しそうめん・炙り角天・焼きナス・オクラの和え物・おにぎりです。

さあ、いよいよ調理開始！！

細かい作業ですが、帯を外して頂き、

角天やオクラ等を切り、調理しました。また沢山の薬味も準備しました。

「毎日焼きナスでもいいくらい焼きナスはすいとるよ」

「家では料理とかせんけん」「アハハ！」

と会話が弾み・・・

待ちに待った流しそうめん開始！！

「美味しいね」

「久しぶりにしたよ」

「昔はようしよったばってんね」とお話しされてありました。

流れてくる素麺を必死にキャッチ！！

「こげん取ってしまった」「食べきらんばい」と大笑い

とても楽しいひと時でした・・・

昼食後は皆様「お腹いっぱいになった」と

ゆっくりされてありました。

また来年もしましようね。

今日は六角堂の皆様とお彼岸ということで、あんこときな粉と青のりの三色おはぎを作りました。

「まだ食べとらんやった」「久しぶりに食べるね」とお話しされながら、協力しうるち米を潰して頂きました。

潰した後は丸めて頂き、きな粉等をまぶしました。

「出来立ては美味しかね」「こんなの初めて食べたよ」とお話しされてありました。

普段は中々お食事が入らない方もぺろりと食べてありましたよ。「まだでん食べたか～」とお話しされてあったので、ビックリ！！

来月は１０月２日（豆腐の日）に「豆腐ハンバーグ作り」や皆様からのリクエスト「だご汁作り」を計画していますので、体調にお気をつけてお過ごしくださいね。

六角堂ではみんなで作って、みんなで食べる楽しさを味わえますよ。是非いらしてください。お待ちしております。

中秋の名月ということで、１７日と１８日でお月見団子作りをしました。

「久しぶりに作ったね。あんたの団子は大きくて当たりね」等と

皆さんでお話しが弾みながら団子作りをしました。

丸めた団子を茹でて頂き、

出来立てほやほやのお月見団子が完成しました。

そして今日は、延期になっていた流しそうめんの材料の買い出しをしに

近くのスーパーに行きました。

「野菜の高っかね」「レジは通さんでよかとね」とお買い物をしました。

明日の素麵流しが楽しみです。