筍は豊作となる年の事を「表年」、逆によくならない年の事を「裏年」というそうです。今年は「表年」です。

こうした、「表年」「裏年」が交互にやってくる作物としてほかに、みかん等も当てはまるそうです。

昨日は立派な筍を頂きましたよ。

筍に切り込みを入れ、力を合わせて皮を剥きました。

「新鮮だね」「立派だ」

「久しぶりに食べるね」

「こんな風にするといいよ」と会話が弾んでいました。

「２時間は湯がかやんよ」と教えて頂いたので、２時間たっぷりのお湯で湯がきました。

そしてそして今日のお昼ご飯は筍ご飯をしました。

「久しぶりに食べた」

「美味しかったよ」と好評でしたよ。

今日も読み書き・計算・数字盤の教材に集中し取り組まれてあります。

私達は読み書き・計算・数字盤の学習も大切にしていますが、教材実施後のフィードバックもとても大事にしています。利用者様の言葉や思いを引き出せるよう、コミュニケーションしています。

先日、フィードバック時「お休みの日に何していますか？」の質問に、「小説読むのが好き！」「風と共に去りぬが好き」とお話しされてありました。

それを聞いたスタッフが筑後市の図書館で本を借りてきてくれました。

利用者様は集中し読まれてありました。

利用者様の言葉や思いを大切に、お手伝いをさせて頂きたいと思っています。

今日は近隣の公園にお出かけしました。

ツツジはもう少しでしたが、藤が８分咲き程でとても綺麗でした。

周辺を散歩したり、

木の実を見つけました。

普段から六角堂で、健康体操や起立訓練等取り組まれてある

皆様は、すいすいと公園周辺を歩いてありました。

歩行訓練後は、藤の下でおやつタイム。

天候にも恵まれ楽しいひと時でした。

昨日はフキを調理しました。

「蕗の薹もおいしかもんね」

「珍しかね」

「子どものころ食べてたよ」

など会話が弾んでいましたよ。

黙々と筋取りをされてあります。

「一回筋取りしたら、またポキっと折ったら筋が取れるよ」と

教えて頂きました。

筋取りしたフキは利用者様に調理して頂きましたよ。

今回はいりこと一緒に甘辛く炊いて頂き、とても美味しかったです。

４月８日はお釈迦様の日でした。

「甘茶はすいとるよ」「おいしかもんね」と話が盛り上がっていました。

そして今日は、大仏の日。

奈良の大仏は大きさ１６メートル・顔５メートル・眼２メートルだそうですよ。

今日は、団子作りの日でした。

まずは３色の団子をつくり

丸めて頂きました。皆様上手に丸めてありましたよ。

丸めた団子と「ハイチーズ！」

３色の色鮮やかな団子ができましたよ。

湯がいて頂き、

３色団子の出来上がり～

今回はお豆腐入りの団子ができました。

次回は、１７日にどら焼き作りを計画しています。

４月４日・５日で花見見学に出かけました。

到着すると、「春のうららの隅田川～」と

利用者様の歌声が聞こえてきました。

雨も上がり満開の桜に利用者様・私達スタッフも大興奮。

桜の木の下で歌ったり、

童心に帰り綿毛飛ばしをしたり、

コーヒーで乾杯したりと、桜を満喫しました。

楽しいひと時でした。

六角堂のドアを開けると、いい香りが・・・

皆様でジャガイモ餅を作りました。

「さあ～、やるぞ」と気合十分！

包丁で皮を剥いて頂きましたが、皮が分厚くなる方、

手際よく剥かれる方等おられ、

ドキドキ・ひやひや見守っていました。

皮を剥き、切り、湯がいてつぶしました。

温かいジャガイモに眼鏡がくもりながらも頑張って潰されてありました。

丸めて・焼いて

完成～

みたらし餡かけ頂きました。

２日間おやつ作りをしましたが、「珍しかね」「美味しかね」と

好評でした。

投稿が遅くなりましたが、３月の終わりに、広域公園にお出かけしました。

満開ではありませんでしたが、とても綺麗に桜が咲いていましたよ。

六角堂ではお一人お一人のお誕生日を個別でお祝いさせて頂いています。

今回は桜を見ながら、お祝いさせて頂きました。

またハーモニカの演奏を聞き歌も歌いましたよ。

今度は金魚草が咲いている時にお出かけしたいと思います。

テーブルで卓球大会も開催しました。

「難しいね～」

「次はきめるよ」

「５０年間テニスしてたから、負けるわけにはいかん」

と白熱していました。