昼食作りでばら寿司・蕗の薹天ぷら・マカロニサラダ・お吸い物を作りました。
まずは蕗の薹の香りを楽しみました。
「天ぷらがおいしかよ」「フキは食べたことあるけど、蕗の薹は食べたことない」などお話しが盛り上がってありました。
それでは昼食作り開始です！！
こちらは卵を割ってあります。とても慎重です。
今回は炒り卵を作りました。こげない様に混ぜてありました。
こちらはマカロニサラダの準備です。
「胡麻を入れると美味しかもんね」とお話しされてあったので、急きょ胡麻も入れました。
味見もしっかりしました。胡麻を入れたので風味が良く美味しいマカロニが完成しました。
こちらはご飯を混ぜ、お皿に盛りつけて頂きました。
蕗の薹は皆様の目の前で揚げ、揚げたてを食べて頂きました。今回は抹茶塩で食べました。
ほんのり苦みがあり、季節の香りを感じました。
皆様で協力し作った昼食は格別です。
「あ～腹いっぱいになった」「珍しかとば食べさせてもろた」「何年ぶりやったやろか」と賑やかな昼食会となりました。
今月のおやつ作りは・・・
白玉粉に豆腐と水を入れて・・豆腐を入れると柔らかくなります！
「このくらいの大きさでいいね～？」
中にあんこを入れて大きなお饅頭ができました。この形は・・・
部屋中においしい香りが漂います・・「焦がさない様にせんとね・・」
アツアツの梅が枝餅の完成です！！！
「おいしいよ～」笑顔がこぼれます🌸🌸
「大宰府に行っていた時を思い出すね～よ～行きよったよ」
あんこが熱いので気を付けてくださいね！！
皆さんおいしく召し上がっていただけたご様子でした。梅が枝餅といえば大宰府天満宮ということで皆さん、当時の事を思い出されたご様子で会話も弾んでおられました！！
2月１７日から水田天満宮へ初詣に行ってきました。天気も良く暖かくお出かけ日和になりました。
梅も咲き始め、お雛様もみることが出来、とても喜んでおられました。
2月もあっという間に月末にかかってきました。まだまだ寒い日が続きますがけやきでは様々な行事が行われ皆さんのにぎやかな声が聞かれます。一部ご紹介させていただいています。
今月はダニー馬場様🎵が慰問に来てくださいました。ご利用者の方がご存じの歌から、オリジナルの八女の歌等を披露して頂きました。
ご利用者の方も手拍子👏をしながら聞いておられます。中には涙を流される方も・・
笑いあり涙ありの楽しい時間になりました。ダニー馬場様ありがとうございました♪～
大根をたくさんいただいたので皆さんで切り干し大根を作りました。😋「昔はよ～しよった。切りたてをつまみ食いするのもよかもんね～」とパクリ！
葉っぱは大根風呂に使用します🛁
今月もお誕生日の方のお祝いをさせていただきました！「おめでとうございます！！！」笑顔が素敵です🌸
春の作品の完成も楽しみですね🌷🌷🌷
2月と言えば梅の花、梅の花と言えば梅ヶ枝餅、ということで皆様と作ってみました。
下準備を皆様と行い、焼く所は最高に盛り上がりました。
最近利用開始されたご利用者様が「みんなでやるのはいいですね。楽しかったです。」と笑顔で話されたのがとても印象的でした。
